Deutschland

Zoetstoffen, zout, vet… Wat verandert er vanaf 1 januari 2024 in de Nutri-Score – Libération

De voedselkwaliteitsranglijst verandert vanaf maandag zijn algoritme om gezondere consumptiegewoonten te bevorderen. Er zullen verschillende productcategorieën worden toegevoegd, terwijl bij andere de beoordelingen zullen dalen.

Meer ernst. Vanaf maandag 1 januari evolueert de Nutri-Score met een nieuw berekeningsalgoritme. Deze classificatie, die sinds 2017 van kracht is, evalueert elk consumentenproduct op basis van zijn voedingskwaliteiten, herinnert Public Health France zich. Het rangschikt voedingsmiddelen van A (de beste kwaliteit) tot E (de slechtste), met behulp van vijf kleuren.

Deze classificatie lijkt door de Fransen te zijn overgenomen, aangezien in 2021 ruim één op de twee zei er rekening mee te houden, zo blijkt uit een regeringsrapport. Maar volgens analyse van NielsenIQ heeft slechts 26% van de voedingsproducten een Nutri-Score op de verpakking staan. Met grote verschillen: 19% van de zoete producten vergeleken met 54% van de zoute diepvriesproducten.

Welke evolutie voor de Nutri-Score?

De nieuwe classificatie, gebaseerd op de voedingsaanbevelingen van Europese landen, zal meer rekening houden met de inhoud van vet, suiker, zout en zoetstoffen, om zo de “het bevorderen van gezondere voedingskeuzes”, aldus het directoraat-generaal Volksgezondheid.

Niet alle voedingsmiddelen zullen door deze verharding worden getroffen, zoals vruchtensappen of nectar waarvan de kwaliteit over het algemeen onveranderd zal blijven, terwijl nieuwe producten deze classificatie integreren, zoals melk van dierlijke of plantaardige oorsprong.

De nieuwe classificatie beoogt ook “de voedingssamenstelling van dranken beter differentiëren op basis van hun suikergehalte, met name voor laaggezoete dranken, en het algoritme aanpassen om de vervanging van suikers door zoetstoffen te beperken”, betoogt het directoraat-generaal Volksgezondheid.

Gedegradeerde producten

Frisdranken, deze suikerslurpers, zijn hun zout waard. Ze worden verlaagd naar rang D of E, terwijl zelfs de “light” of “suikervrije” versies van rang B naar C gaan. Houd er rekening mee dat water, “het enige drankje dat zonder voorbehoud wordt aanbevolen door internationale organisaties”, herinnert aan SPF, behoudt zijn rang A. Andere getroffen productcategorieën: bewerkte producten, kant-en-klare maaltijden, rood vlees en zelfs ochtendgranen rijk aan suiker.

Omgekeerd zal de nieuwe versie van de Nutri-Score volgens BFM betere scores toekennen aan bepaalde oliën die minder rijk zijn aan verzadigde vetten, aan vis die rijk is aan omega-3 of aan volkoren granen.

Een “gebrek aan respect voor de consument”

Onder de dreiging van downgrading hebben bepaalde merken eenvoudigweg besloten de Nutri-Score, die uitsluitend gebaseerd is op het vrijwilligerswerk van fabrikanten, te schrappen. Dit is met name het geval voor Bjorg, een Frans merk dat gespecialiseerd is in biologische producten en een dieet bepleit “gezond en evenwichtig”. Vanwege het suikergehalte worden hun koekjes en plantaardige dranken vanaf 1 januari gedegradeerd. Ter compensatie vertrouwt het bedrijf op een ‘planet score’, die de milieu-impact van het product evalueert.

In een bericht gepubliceerd op X (voorheen Twitter), hekelde de oprichter van Nutri-Score, Serge Hercberg, donderdag A “Gebrek aan respect voor de consument”. En de voedingsprofessor aan de medische school van de Sorbonne wijst erop “bedrijven (zoals Bjorg) die om marketingredenen afzien van de weergave van de Nutri-Score en de beslissingen van de volksgezondheidsautoriteiten weigeren”.

Adelhard

Hallo, mein Name ist Adelhard. Ich bin Nachrichtenautorin und es ist meine Leidenschaft, wichtige Geschichten ans Licht zu bringen. Ich schreibe nun schon seit Jahren und genieße die Herausforderung, die richtigen Worte zu finden, um eine Geschichte auf fesselnde Weise zu erzählen. Meine Lieblingsthemen, über die ich schreibe, sind Politik und aktuelle Ereignisse, und ich versuche, den Lesern genaue Informationen zu geben, die es ihnen ermöglichen, fundierte Entscheidungen zu treffen. Wenn ich nicht schreiben würde, würde ich gerne neue Orte erkunden und neue Leute kennenlernen.
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"