Gesundheit

ultraverwerkte, niet-traceerbare producten?

Gepubliceerd


Videoduur: 2 minuten

Consumptie: ultrabewerkte producten, niet traceerbaar?

Consumptie: ultrabewerkte producten, niet traceerbaar? – (Frankrijk 2)

De vraag werd door de landbouwcrisis opnieuw opgeworpen: de vaagheid rond de etiketten op producten. Een Frans label of een vlag op de verpakking is niet voldoende om de herkomst van een product te garanderen. In de categorie ultrabewerkte producten ligt het zelfs nog moeilijker.

Op Franse borden vertegenwoordigen ultrabewerkte gerechten een derde van het dieet. Hammacaroni, spekravioli, heek met groenten, wat ze gemeen hebben: een groot grijs gebied over de herkomst van hun ingrediënten. Op het etiket staan ​​bijvoorbeeld geen details over de herkomst van de melk, ham of vis, en dit is volkomen legaal. Als fabrikanten bij rauwe producten de herkomst van het vlees moeten vermelden, is dat bij verwerkte producten optioneel. Een rundercarpaccio die voornamelijk vlees en olijfolie bevat, valt dus onder de categorie bewerkte producten en ontkomt aan deze verplichting.

EU- en niet-EU-oorsprong

Volgens Olivier Andrault, projectmanager bij UFC-Que Choisir, is de term „EU- en niet-EU-oorsprong“ opzettelijk vaag en zeer praktisch voor fabrikanten. “De fabrikant kan volledige ondoorzichtigheid behouden over de herkomst van zijn producten en zich verbergen voor de consumentenoorsprong die niet noodzakelijkerwijs verkoopbaar is”, legt hij uit. In 2017 lanceerde de overheid een experiment waarbij producenten verplicht werden de herkomst van vlees en melk in bewerkte gerechten aan te geven.

Adelbert

Hallo, ich bin Adelbert. Ich bin Nachrichtenautorin und es liegt mir am Herzen, wichtige Geschichten zum Leben zu erwecken. Ich schreibe nun schon seit Jahren und liebe die Herausforderung, die richtigen Worte zu finden, um eine Geschichte auf interessante Weise zu erzählen. Meine Lieblingsthemen sind Politik und aktuelle Ereignisse, und ich bemühe mich, den Lesern genaue Informationen zu liefern, die ihnen helfen können, fundierte Entscheidungen zu treffen. Wenn ich nicht schreibe, genieße ich es, neue Orte zu erkunden und neue Leute kennenzulernen.
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"