Deutschland

hier zijn de 8 voedingsmiddelen die je kunt eten om het te verminderen

Cholesterol is essentieel voor het goed functioneren van het menselijk lichaam. Maar bij overmaat in het bloed kan het ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. Het is daarom essentieel om uw tarief onder controle te houden en indien nodig te verlagen. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die dit kunnen helpen verminderen.

Vezels en antioxidanten

Onder de voedingsmiddelen die de voorkeur verdienen als onderdeel van een cholesterolverlagend dieet, vinden we in de eerste plaats fruit en groenten, omdat deze rijk zijn aan oplosbare vezels (zoals pectines of slijmstoffen) en antioxidanten.

Zoals uitgelegd door dokter Jean-Michel Cohen, hebben vezels het vermogen om “de opname van bepaalde elementen in de darmen, zoals cholesterol en zijn derivaten”, te verminderen. Op hun beurt zullen antioxidanten de oxidatie van cholesterol helpen verminderen of voorkomen.

“Als het cholesterolgehalte in het bloed te hoog is, circuleert het minder snel en heeft het de neiging te oxideren. En geoxideerd cholesterol is extreem giftig voor onze bloedvaten”, specificeert de specialist.

Tot de belangrijkste antioxidanten behoort bètacaroteen, aanwezig in wortelen, spinazie, venkel, boerenkool, snijbiet en abrikozen, of ascorbinezuur (vitamine C), dat voorkomt in paprika’s, citroenen, kiwi’s, lychees, aardbeien en kool. en citrusvruchten.

De advocaat

Het is ook bekend dat avocado de opname van cholesterol beperkt, omdat het rijk is aan tocoferol (vitamine E) en plantensterolen bevat.

Plantensterolen, ook wel fytosterolen genoemd, zijn natuurlijke stoffen die “de bijzonderheid hebben dat ze een chemische vorm hebben die heel dicht bij cholesterol ligt.” Op darmniveau “concurreren ze dus met cholesterol, waardoor de opname ervan en dus de doorgang ervan naar het bloed wordt beperkt.”

Het wordt ook aangetroffen in klassieke margarine, of verrijkt met plantensterolen, en in plantaardige oliën (koolzaad, soja, walnoot, vlas, zonnebloem, olijf).

Volkoren

Nog een bondgenoot om overtollig cholesterol te bestrijden: volle granen. Het verdient de voorkeur om geraffineerde granen, zoals witte rijst of witbrood, te vervangen door boekweit, bulgur, hele rogge, quinoa of zelfs havervlokken.

De bèta-glucanen in havermout “vertragen de opname van glucose en vetten, helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en het “goede” cholesterol te verhogen”, voegt Dr. Cohen, auteur van de praktische gids, toe. “Wat eet ik… als ik cholesterol” (Paperback red.) en “Je gezondheid voeden” (Eerste red.).

Peulvruchten

Het wordt ook aanbevolen om voedingsmiddelen te consumeren die tot de peulvruchtenfamilie behoren, zoals kikkererwten, erwten, bonen, linzen of zelfs tuinbonen. De voedingsdeskundige adviseert om in elke maaltijd “gekookte en/of rauwe groenten, een portie fruit en granen of peulvruchten” te verwerken.

Dikke vis

Ten slotte kunnen we vette vis noemen, zoals tonijn, sardines, makreel, zalm of zelfs haring, die een aanzienlijke hoeveelheid vetzuren bevatten die rijk zijn aan Omega 3, die helpen bij het bestrijden van overtollig vet en slechte cholesterol.

Noten en andere noten

Walnoten, amandelen, pistachenoten en andere noten zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren dragen bij aan de verlaging van het LDL-cholesterol (het “slechte” cholesterol) en de verhoging van het HDL-cholesterol (het “goede” cholesterol). Het wordt aanbevolen om ze met mate te consumeren vanwege hun hoge caloriegehalte.

Knoflook

Vers of oud gegeten, knoflook staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om de bloeddruk te verlagen en het cholesterolgehalte te verlagen. De zwavelverbindingen in knoflook helpen de vorming van tandplak in de bloedvaten te voorkomen en de oxidatie van LDL-cholesterol te verminderen.

Groene thee

Groene thee is rijk aan antioxidanten, catechinen genaamd, en helpt de opname van cholesterol in de darmen te verminderen en de verhouding tussen HDL- en LDL-cholesterol te verbeteren. Regelmatige consumptie van groene thee kan daarom bijdragen aan een beter beheer van het cholesterolgehalte in het bloed.

Adelbert

Hallo, ich bin Adelbert. Ich bin Nachrichtenautorin und es liegt mir am Herzen, wichtige Geschichten zum Leben zu erwecken. Ich schreibe nun schon seit Jahren und liebe die Herausforderung, die richtigen Worte zu finden, um eine Geschichte auf interessante Weise zu erzählen. Meine Lieblingsthemen sind Politik und aktuelle Ereignisse, und ich bemühe mich, den Lesern genaue Informationen zu liefern, die ihnen helfen können, fundierte Entscheidungen zu treffen. Wenn ich nicht schreibe, genieße ich es, neue Orte zu erkunden und neue Leute kennenzulernen.
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"