Gesundheit

Deze voedingsmiddelen kunnen het risico op mond- en keelkanker verhogen

De afgelopen jaren is het aantal kankergevallen in het bovenste deel van de luchtwegen toegenomen. Volgens een recente studie zou voeding een verband kunnen hebben met het optreden van kanker van de mond, keel en slokdarm.

Onderzoekers van de Universiteit van Bristol en het International Agency. for Cancer Research (IARC) ontdekte dat het eten van meer ultrabewerkt voedsel in verband kan worden gebracht met een hoger risico op het ontwikkelen van kanker van het bovenste lucht- en spijsverteringskanaal. De auteurs analyseerden de voedings- en levensstijlgegevens van 450.111 volwassenen die ongeveer 14 jaar lang werden gevolgd.

VIDEO – Dr. Christian Recchia: “Bijna alle vormen van kanker kunnen worden voorkomen als je dit doet”

Een toename van lichaamsvet

De resultaten van de analyses van het team toonden aan dat het eten van 10% meer ultrabewerkt voedsel geassocieerd is met een 23% hoger risico op hoofd- en nekkanker en een 24% hoger risico op adenocarcinoom.„, meldt de studie die is doorgegeven door de Crimp-site. En om aan te vullen: „Verhoogd lichaamsvet verklaart slechts een klein deel van het statistische verband tussen de consumptie van deze voedingsmiddelen en het risico op het ontwikkelen van deze vormen van kanker in het bovenste deel van de luchtwegen.„. Deze bevindingen zijn gepubliceerd in het European Journal of Nutrition.

LEES OOK >> Ultrabewerkt voedsel is net zo verslavend als bepaalde medicijnen

Ultrabewerkte voedingsmiddelen zijn in verschillende observationele onderzoeken in verband gebracht met overgewicht en verhoogd lichaamsvet. Dat is logisch, want ze zijn over het algemeen lekker. handig en goedkoop, waardoor de consumptie van grote porties en overmatige calorieën wordt aangemoedigd. Het is echter interessant om op te merken dat in onze studie het verband tussen de consumptie van deze producten en kanker van het bovenste lucht- en spijsverteringskanaal niet sterk lijkt te worden verklaard door de body mass index en de taille-heupverhouding.„, legt Fernanda Morales-Berstein uit, promovendus bij de Wellcome Trust van de Universiteit van Bristol en hoofdauteur van het onderzoek. De aanwezigheid van emulgatoren, additieven en zoetstoffen zou deze associatie dus kunnen verklaren. Andere onderzoeken zijn nodig om het verband nauwkeurig te identificeren. .

VIDEO – Dr. Christian Recchia: „Deze producten kosten een fortuin en zijn een vloek voor je gezondheid“

Adelbert

Hallo, ich bin Adelbert. Ich bin Nachrichtenautorin und es liegt mir am Herzen, wichtige Geschichten zum Leben zu erwecken. Ich schreibe nun schon seit Jahren und liebe die Herausforderung, die richtigen Worte zu finden, um eine Geschichte auf interessante Weise zu erzählen. Meine Lieblingsthemen sind Politik und aktuelle Ereignisse, und ich bemühe mich, den Lesern genaue Informationen zu liefern, die ihnen helfen können, fundierte Entscheidungen zu treffen. Wenn ich nicht schreibe, genieße ich es, neue Orte zu erkunden und neue Leute kennenzulernen.
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"